Ernährungs- und Stoffwechseltherapie

Therapie von Nahrungs- mittelunverträglichkeiten
und -allergien

Ulrike Wagner

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22767 Hamburg-Altona

Telefon: 040 / 22884035

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Ulrike Wagner - Heilpraktikerin, Dipl.-Ökotrophologin

Ulrike Wagner

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Heilpraktikerin und Dipl.-Ökotrophologin

Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Nahrungsmittelallergien werden oftmals nicht oder erst viel zu spät als solche erkannt.

Viele Patienten haben einen langen Leidensweg - häufig mit etlichen Arztbesuchen - hinter sich.

Magen-Darm-Beschwerden (wie Durchfall, Verstopfung, Blähungen, Sodbrennen und Krämpfe) werden noch relativ schnell in Zusammenhang mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit bzw. -allergie gebracht, wie es z.B. bei der Laktoseintoleranz oder Fruktosemalabsorption der Fall ist.

Treten jedoch Symptome außerhalb des Magen-Darmtraktes auf, wie z.B. Herzrasen, Herzrhythmusstörungen, Hautausschläge (Hautröte) oder Kopfschmerzen bis hin zur Migräne, dauert es manchmal Jahre bis die Ursache festgestellt wird.

Auch psychische Leiden wie Stimmungsschwankungen, Nervosität / Unruhe oder Depressionen können in einer Nahrungsmittelunverträglichkeit (z.B. bei der Fruktosemalabsorption) begründet sein.

Erschwert wird die Diagnose einer Nahrungsmittelunverträglichkeit bzw. einer -allergie dadurch, dass die Symptome nicht immer gleichmäßig auftreten und die Reaktion auf Nahrungsmittel von Minuten bis hin zu Tagen dauern kann.